6a Rassegna  – Concorso formaggi di malga della Valsugana

Castello Tesino, sabato 14 dicembre
Centro Permanente della Flora e della Fauna Alpina
• ore 15.00
Apertura ufficiale della manifestazione. Apertura dell’esposizione con degustazioni libere fino alle ore 19.00Castello Tesino, domenica 15 dicembre
Centro Permanente della Flora e della Fauna Alpina
• ore 9.00
Apertura dell’esposizione con degustazioni libere
• ore 10.00
Conferenza a cura del dottor Francesco Gubert della Fondazione E. Mach “Quanto vale il formaggio di malga? – Valori economici e non di un prodotto tradizionale”
• ore 11.30
Premiazione 6° Rassegna – Concorso “Formaggi di malga Della Valsugana”
• ore 14.30 e 15.30
Degustazioni guidate: “Il formaggio di malga in abbinamento al miele e al vino della Valsugana”, a cura della Sommelier Marina Schmoll
• ore 19
Chiusura della manifestazione

INFORMAZIONI
APT Valsugana tel. 0461 727730
Per le degustazioni guidate è consigliata la prenotazione entro venerdì 13 dicembre ad ore 12.00

MALGHE PARTECIPANTI:

• ALTIPIANI VEZZENA E MARCESINE
Malga	Conduttore
Scura	Paterno Genny e Frison Renato
Val Coperta di Sotto	Baggio Patrizia
Basson di Sotto	Spiller Cristiano
Palù	Lorenzini Paolo
Biscotto	Vettorazzi Ezio
Postesina	Zanoni Oscar
Fratte	Cetto Ferruccio
Zochi	Facchinelli Francesco

• LAGORAI
Malga	Conduttore
Valfontane	Sandri Carlo
Arpaco	Piazza Carlo
Trenca	Società Malga Trenca
Colo	Società malga Colo – Cavè
Cagnon di Sotto	Società Allevatori Bovini di Telve
Valpiana	Franzoi Mario
Caserina	Lenzi Francesco
Casabolenga	Stroppa Ermenegildo
Setteselle	Palù Guido
Cambroncoi	Paoli Aldo
Montagna Granda	Conci Alex
Pletzn-Perg	Conci Pietro